งานวิจัยทางด้านอาหารและโภชนาการได้รวบรวมข้อมูลของประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
?1. ช่วยการทำงานของหัวใจ เนื่องจาก มีแร่ธาตุ โพแทสเชียมสูง ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และ ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีจึงทำให้ดีต่อ หัวใจ และ หลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองได้
?2. เพิ่มความสดชื่น และแก้กระหาย ฟื้นฟูการเสียเหงื่อ ดีต่อผู้ที่ออกกำลังกาย ผลการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำมะพร้าวจะช่วยให้เกิดความ สดชื่นมากที่สุดและลดอาการอ่อนเพลีย
?3. ชะลอความแก่ สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะพร้าว จะช่วยลดความเครียด และการถูกทำลายของเชลล์ร่างกาย จากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกายและเป็นตัวการ ที่ทำให้เกิดความชรา
?4. ลดระดับไขมัน น้ำมะพร้าวมีไขมันต่ำมากๆ น้ำมะพร้าว 1 แก้วให้พลังงาน ประมาณ 45 แคลอรี่ ลดการเกิดไขมันสะสม
?5. ลดความดันโลหิต ในน้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมสูง ใกล้เคียงกับ การรับประทานกล้วย 1 ลูก น้ำมะพร้าว 1 แก้ว ให้ โพแทสเชียมประมาณ 600 มิลลิกรัม ซึ่ง โพแทสเซียมจะช่วยในเรื่องการลดการเกิดตะคริว และการปวดกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายหรือการยกของหนัก ช่วยลดระดับความดันในร่างกายได้อีกด้วย มีผลการศึกษาว่าน้ำมะพร้าวช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ถึง 71%
?6. ช่วยในระบบการย่อยอาหาร ช่วยให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น
?7. ช่วยบำรุงกระดูก เพิ่มมวลกระดูก ฮอร์โมนแอนโดรเจน มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการสูญเสียกระดูกและภาวะกระดูกพรุน น้ำมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวที่มีคุณสมบัติละลายน้ำ จึงช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมของเซลล์ในระบบทางเดินอาหารได้ดีขึ้น ทำให้บำรุงกระดูกได้อย่างเต็มที่
?8. ลดริ้วรอยบนผิวหนัง ในน้ำมะพร้าวมีเอสโตรเจนซึ่งมีส่วนสำคัญต่อคอลลาเจนและอีลาสตินที่จะช่วยทำให้ผิวเกิดความยืดหยุ่น กระชับ ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้นขึ้น เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง ช่วยให้ดูอ่อนเยาว์
?9. ชะลออาการอัลไซเมอร์ ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนคล้ายฮอร์โมนเพศหญิงหรือเอสโตรเจนสูง ซึ่งจะช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ หรือความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง
⭐ ข้อแนะนำการดื่มน้ำมะพร้าว
– สำหรับผู้ต้องการชะลอวัย สามารถดื่มน้ำมะพร้าวในช่วงเช้าวันละ 1 แก้ว โดยที่เป็นน้ำมะพร้าวธรรมชาติ ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่น
– สำหรับผู้รักการออกกำลังกาย สามารถดื่มน้ำมะพร้าว ธรรมชาติ 1-2 แก้ว ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ร่างกายสูญเสียไป แนะนำให้ดื่มหลังออกกำลังกายภายใน 2 ชั่วโมง หลังจากออกกำลังกายเสร็จ
